小市開大店 大市開小店
今天做任何生意,都要有頭腦、要有經驗,否則會非常困難。如果認為有點錢、有點勇氣去拼搏就夠了,那這種人開店,99%會虧損。
比如說,在小的城市里開店,怎樣在最短的時間里做到最有名?最有效的方法是開一個比所有競爭對手面積都要大、形象都要好的店。這樣,當消費者第一眼看到你的店的時候,就會留下深刻的印象,會覺得你經營的這個品牌是一個很有品質的品牌。所以說“小市開大店”。很多經銷商開店的時候很小氣,覺得自己經營的品牌能不能賺錢還不清楚,先投點錢試試吧,于是就找一個位置很偏、面積很小、租金很低的店,招一些條件很差的人來經營。
一個新開的店、新來的品牌對當地消費者來說是一個新面孔,越是新面孔越需要好的呵護才有活下來的機會。所以有些時候做生意要講究一點方式,越是新的品牌,投資越要一步到位,否則它的生存機會會很小。我認識的經銷商,有70%~80%做生意都虧本,很難賺到錢,因為他投資的思路有問題。廠家要求店鋪必須達到一定的水平,而他認為那樣投資太大,就人為地把硬件投入降低,而生意一旦做得不好,就抱怨這個品牌不好。
相反,在大城市要開小店。北京、上海這種地方寸土寸金,在王府井、西單街邊開一個地鋪的話,每平方米每年的租金是1萬~1。5萬元之間。如果開個100平方米的店,年租金就是100萬~150萬元。以100萬~150萬元的年租金開一家專賣店,即使4折進貨,有60%的贏利空間,算上租金,也很難有很高的凈利潤。假如資金不夠、實力有限,怎么在這種大城市開店呢?很簡單,在所有商場里都開一家分店,雖然面積不大,但客人在所有的商場都能看到你的品牌,見得多了也就記住了,你的生意也就好做了。
所以今天做任何生意都要講策略,不講策略,想開一家能賺錢的店是不可能的。光有一個項目,不懂得經營是沒有用的。不懂得經營,你做的那個項目最后一定會出問題,因為中國的連鎖加盟企業中,沒有幾個企業有能力為加盟店提供管理上的支持,不像麥當勞和肯德基。麥當勞和肯德基的做法是,企業自己去選址開店,然后經營8個月,當這個店開始贏利的時候,企業就把這個店交給經銷商,如果這個店還沒有開始贏利,企業就接著做,一直做到開始贏利了再交給經銷商。它們對經銷商是負責任的,而國內的很多連鎖加盟企業把經銷商的錢拿來以后就什么都不管了,就像把種子撒在地里任其自生自滅一樣,碰到下雨天種子就發芽,不下雨種子就死掉。這就要求在開店的時候一定要把握好策略。
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