特許經營的基本特征及歷史
第一，特許經營是特許人和受許人之間的契約關系；
第二，特許人將允許受許人使用自己的商號和(或)商標和(或)服務標記、經營訣竅、商業和技術方法、持續體系及其他工業和(或)知識產權；
第三，受許人自己對其業務進行投資，并擁有其業務；
第四，受許人需向特許人支付費用；
第五，特許經營是一種持續性關系。
特許經營的歷史
1、特許經營不是從快餐開始的
中世紀英國：國王授予稅收、市政服務和防務方面的特許經營權
19世紀英國：釀酒廠
2、眾多產業都有特許經營
制造—1850年代
美發—1891
汽車—1898
軟飲料—1900
藥店—1902
飲食/食品——1920
化妝——1920年代
食品雜貨店——1920年代
人員服務——1920年代
汽油——1930
快餐——1952
旅館——1952
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